Mastitidy a výživa: Nejčastější mýty a jak funguje skutečná prevence

Často slyšíme, že „mastitidy jsou z krmení“. Pravda je složitější. Infekce vzniká až průnikem patogenů přes strukový kanálek, ale to, zda se rozvine, závisí na stavu imunity, kvalitě krmiv, technice dojení a hygieně.

Mastitida je multifaktoriální onemocnění, v němž se potkává výživa, metabolismus, technické nastavení dojírny, hygiena i podmínky ustájení. V tomto článku rozkrýváme, jak tyto oblasti společně formují zdraví vemene a proč je prevence mastitid vždy o komplexním přístupu.

Autor článku: Petra Volfová
Zpracování článku: Veronika Müllerová

1. Energetická rovnováha a výživa dojnic

Jak negativní energetická bilance po otelení zvyšuje riziko mastitid

Kritickým obdobím z hlediska imunity je fáze kolem otelení.
Krávy se v tomto období často dostávají do negativní energetické bilance, mobilizují tukové zásoby a v krvi se zvyšuje hladina NEFA a BHB.

Tyto metabolity oslabují činnost imunitních buněk, zejména neutrofilů, a tím snižují schopnost organismu reagovat na infekci.
Studie prokazují, že krávy s výraznou ketózou mají vyšší výskyt mastitid i dalších onemocnění na začátku laktace.

Pro udržení dobré energetické bilance krávy po otelení, doporučujeme dobrou přípravu už před otelením, plynulý přechod na laktaci, vysoký příjem sušiny po otelení a cílenou podpora imunity. Každé z těchto opatření snižuje hladinu NEFA a BHB, posiluje činnost neutrofilů a tím výrazně omezuje výskyt mastitid na začátku laktace. 

Vitamin E, selen a imunita: Jak antioxidanty chrání vemeno před infekcí?

Vitamin E a selen patří mezi nejdůležitější antioxidanty.
Podporují činnost imunitního systému a chrání tkáně mléčné žlázy před oxidačním stresem.
Jejich význam je největší v období stání na sucho a kolem otelení, kdy je imunita přirozeně oslabená.

Doporučení NASEM (2021):

• suchostojné krávy: cca 1 000 IU vitaminu E/den,
• laktující krávy: cca 500 IU/den,
• selen: 0,3 mg/kg sušiny krmné dávky.

Vyšší dávky vitaminu E nad tuto hranici nepřinášejí další prokázaný přínos a při nevhodném načasování mohou být i kontraproduktivní.
V českých podmínkách se klinické deficity objevují zřídka, avšak je nutné hlídat biologickou dostupnost a stabilitu doplňků.
Vitamin E se v krmivech při skladování rozkládá a půdy jsou přirozeně chudé na selen, proto je cílené doplňování nezbytné.

Stopové prvky a mastitidy: Proč jsou Zn, Mn a Cu klíčové pro zdravou mléčnou žlázu? 

Zinek, mangan a měď hrají klíčovou roli v podpoře obranyschopnosti mléčné žlázy.

Zinek podporuje keratinizaci strukového kanálku a funkci neutrofilů.
Mangan se podílí na antioxidační ochraně a regeneraci tkání.
Měď napomáhá fagocytóze a hojení.

I při použití kvalitních minerálních doplňků mohou nastat subklinické nedostatky, např. kvůli nerovnováze mezi prvky nebo použití méně dostupných forem.
Chelátové formy zinku, manganu a mědi zajišťují lepší využitelnost a mohou snížit výskyt mastitid. Vyvážený minerální program je proto nezbytnou součástí každé strategie prevence.

2. Kvalita krmiva, mykotoxiny a mastitidy: Skryté souvislosti, které ovlivňují zdraví vemene 

Dalším faktorem ovlivňujícím odolnost je kvalita krmiva.
Nekvalitní siláže a senáže mohou obsahovat mykotoxiny, například DON, zearalenon nebo aflatoxiny.
Tyto látky snižují příjem krmiva, narušují bachorovou fermentaci a působí imunosupresivně, což zvyšuje náchylnost krav k infekcím.

Nevhodná technologie sklizně (špatná délka řezanky, vysoká sušina, nedostatečné ušlapání, špatné zakrytí či kontaminace půdou) podporuje rozvoj nežádoucí mikroflóry. Takové krmivo mastitidu samo nevyvolá, ale oslabí imunitní systém, čímž infekci usnadní průběh.
Správná technologie sklizně, utužení a zakrytí siláže je proto základním předpokladem nejen pro užitkovost, ale i pro zdraví vemene.

3. Jak stabilita podtlaku a technika dojení ovlivňují výskyt mastitid ve stádě

Zdraví mléčné žlázy ovlivňuje i správné nastavení dojicí techniky.

Pulzační cyklus se skládá ze čtyř fází: 

• A – otevírací
• B – dojicí
• C – uzavírací
• D – masážní

Příliš krátká masážní fáze nedovolí regeneraci struku, zatímco příliš dlouhá D fáze způsobuje mechanické přetěžování a hyperkeratózu hrotu struku. Optimální délka D fáze je 150–220 ms.

Stejně důležitá je dostatečnost a stabilita systémového podtlaku – jeho výkyvy (způsobené netěsnostmi, nevhodnou délkou hadic, velikostí strukových návleček, špatným regulátorem, vývěvou nebo sklonem potrubí) zvyšují riziko rozvoje infekce.

Jak zjistíte, že máte při dojení správně nastavenou fázi - D či stabilitu podtlaku? 

Správné nastavení fáze D i stabilitu podtlaku spolehlivě zjistíte dynamickým měřením dojírny přístrojem VaDia, které probíhá přímo během dojení. Z naměřených dat lze přesně vyhodnotit, zda váš dojicí systém pracuje správně, nebo zda dochází k nestabilitám, chybám nastavení ACR, aj. které mohou zvyšovat riziko mastitid.

Tato diagnostika je součástí služby Mléčný audit, při které odhalíme skryté technické i rutinní problémy dojení a doporučíme konkrétní kroky ke zlepšení.

Chcete zjistit, zda vaše dojírna funguje správně?
Napište nám: milkprogres@milkprogres.cz a objednejte si Mléčný audit.
 

4. Hygiena, napáječky a rutina: Nejčastější skryté příčiny mastitid v provozu

Účinnost jakéhokoli systému závisí na kvalitě práce obsluhy a hygieně prostředí.

Dezinfekce struků před dojením 

Dezinfekce před dojením (pre-dip) působí pouze při expoziční době minimálně 30 s. Struky musí být před nasazením jednotky  pečlivě očištěné a osušené, a od prvního dotyku vemene po nasazení by mělo uplynout 60–90 s, aby se uvolnil oxytocin. 

Zdravé struky bez hyperkeratózy jsou základní fyziologickou bariérou proti infekci.

Čistota prostředí ve stájích dojnic

Kromě rutiny dojení hraje zásadní roli i čistota prostředí, v němž krávy leží, pijí a přijímají krmivo. 

Lože musí být suché a pravidelně udržované, výkaly z chodeb a okolí napáječek je nutné odstraňovat alespoň 1–2× denně.
Vlhké a znečištěné prostředí vytváří ideální podmínky pro šíření patogenů.

Čistota vody v napáječkách má nepřímý, ale významný vliv na výskyt mastitid.
Znečištěné napáječky s biofilmem nebo zbytky krmiva slouží jako rezervoár bakterií (zejména E. coli a Klebsiella).
Mimo nižšího příjmu vody, je imunitní systém oslabován samotným příjmem kontaminované vody, stejně jako u krmení.
Pravidelné čištění napáječek alespoň ob den tak představuje jednoduché, ale účinné opatření v prevenci mastitid.

Závěr: Mastitida jako multifaktoriální onemocnění: 5 klíčových faktorů, které rozhodují o zdraví vemene

Z výše uvedeného vyplývá, že mastitidy nelze zjednodušit na tvrzení, že „jsou z krmení“.
K infekci dochází pouze při průniku patogenu do mléčné žlázy, ale to, zda se infekce rozvine, závisí na správně nastavených těchto 5 klíčových faktorech:

1. Energetická rovnováha dojnic
2. Výživa - antioxidanty, vitamíny, stopové prvky
3. Kvalita krmné dávky TMR - stav, absence mykotoxinů
4. Technické nastavení dojírny - správně nastavená pulzace a stabilita podtlaku při dojení
5. Hygiena a rutina obsluhy - při dojení a ustájení dojnic

Jak je z článku patrné, skutečná prevence mastitid je o komplexním přístupu.
Vyvážená výživa, stabilní technika, odpovídající hygiena a důsledná péče o dojnice každý den.
Pouze správné nastavení a dodržování těchto 5 faktorů dokáže dlouhodobě zajistit zdravá vemena, spokojené krávy a vysokou užitkovost.

Každé stádo má své specifické slabiny: někde je to výživa, jinde technika, hygiena nebo prostředí. Pokud chcete podrobně zanalyzovat situaci na vaší farmě a snížit výskyt mastitid dlouhodobě, ozvěte se nám. Rádi vám pomůžeme najít řešení, která budou fungovat právě u vás. Kontaktujte nás→. 

O autorech:

Petra Volfová je odborný poradce společnosti MilkProgres – poradenství s.r.o., specialista na Mléčný audit (VaDia) a reprodukci skotu. V chovu dojnic působí více než 18 let a prošla praxí veterinárního technika, inseminačního technika i  zootechničky  Díky dlouholetým zkušenostem dokáže propojit detailní analýzu dojírny, výživu, reprodukci i každodenní provoz farmy tak, aby podpořila zdraví, užitkovost a pohodu stáda.

Veronika Müllerová je externí marketingová specialistka a dlouhodobý partner firem v zemědělství. Zaměřuje se na komplexní agromarketing, strategii značky a online rozvoj zemědělských podniků. Díky dlouhodobé zkušenosti marketingu v zemědělství a hluboké znalosti oboru poskytuje marketingové služby a poradenství na míru dodavatelům do zemědělství, distributorům, prodejcům, zemědělským podnikům, farmářům, vinařům, chovatelům i výrobcům krmiv, osiv, hnojiv či agrotechniky. Pomáhá firmám budovat důvěryhodnou komunikaci, zvyšovat prodeje a efektivně oslovit cílové zákazníky v zemědělském prostředí.

Další zajímavé články z oblasti péči o dojnice: 

• Mléčný audit - odborná analýza dojírny a prevence mastitid
• Jak zjistit z výkalů dojnice, že krmíte správně?
• Jak zlepšit dojivost a snížit výskyt mastitid?
• Prevence mastitid v praxi: Co dělat před, při a po dojení pro zdraví mléčné žlázy
• Tepelný stres - jak ovlivňuje užitkovost krav a jak jej řešit?