Moderní péče o skot: Proč zavést nízkostresovou metodu v chovu?
Moderní chov skotu staví na respektu k pohodě zvířat. Nízkostresová manipulace není jen trend, ale klíč k vyšší užitkovosti, zdraví krav i bezpečnější práci ve stáji. Zjistěte, proč se vyplatí změnit přístup a jaké výhody přináší tento šetrný způsob zacházení se skotem v praxi.
Autor článku: Adam Osička
Chov dojného skotu prošel za posledních třicet let obrovským rozvojem. Vedle modernizace technologií, precizního krmení a šlechtění se zásadně proměnil také náš vztah ke zvířatům samotným. Dnes už víme, že vysoká užitkovost a dobré zdraví krav jdou ruku v ruce s jejich pohodou. K dojnicím přistupujeme s respektem a děláme maximum pro to, aby se cítily klidně a bezpečně ve svém prostředí. Základním kamenem tohoto přístupu je právě nízkostresové zacházení se skotem. Nejenže výrazně přispívá ke zlepšení životních podmínek zvířat, ale zároveň přináší benefity i pro nás chovatele a ošetřovatele — zvyšuje bezpečnost práce, usnadňuje manipulaci se zvířaty a ve výsledku zlepšuje i ekonomiku chovu.
Historie nízkostresové manipulace se skotem
Počátky nízkostresové manipulace se skotem sahají několik desetiletí zpět, do Spojených států. Metoda má své základy v konceptu „zóny úniku“, která označuje osobní prostor zvířete.
S tímto výrazem přišla jako první Dr. Temple Grandin, odbornice na chování zvířat, jejíž průkopnická práce v oblasti navrhování zařízení pro chov dobytka a dobrých životních podmínek zvířat změnila odvětví chovu po celém světě. Dr. Grandin, která sama trpí autismem, využila svého zvýšeného vizuálního myšlení, aby pochopila, jak dobytek vnímá své okolí. Navrhla manipulační systémy, které minimalizují stres a prosazovala důkladný výcvik ošetřovatelů.
Další významnou osobností je Bud Williams, rančer a velký propagátor této metody, který kladl důraz na techniky práce se skotem založené na pochopení jeho pohybu a chování. Svým praktickým přístupem, vycházejícím z práce v terénu, naučil tisíce ošetřovatelů, jak správně vést a efektivně komunikovat se svými zvířaty.
Výhody pro pracovníky i zvířata
Nízkostresová manipulace přináší výhody všem zúčastněným. Pro zvířata to znamená nižší riziko zranění, odolnější imunitní systém a lepší welfare. Stres u skotu, zejména u dojnic, může výrazně ovlivnit produkci a spouštění mléka při dojení.
Pokud dojde k vyplavení stresového hormonu adrenalinu, následujících 30 minut bude negativně ovlivňovat průběh dojení. Adrenalin snižuje vylučování oxytocinu, hormonu zodpovědného za spuštění mléka, a zároveň působí na cévy ve vemeně – dojde k jejich zúžení, což prodlužuje dobu ‘dotečení‘ oxytocinu do mléčné žlázy. Při jeho nízké hladině dochází k prodlužování dojení až o několik minut z důvodu nižšího průtoku mléka. Dochází také k bimodálnímu dojení neboli dojení „na sucho“, které poškozuje struky, je pro krávu nepříjemné až bolestivé a zvyšuje riziko vzniku mastitidy. Redukce stresu tedy nejenom zlepšuje welfare, ale i ekonomiku farmy.
Pro ošetřovatele vytváří nízkostresová manipulace bezpečnější a klidnější pracovní prostředí. Krávy ochotněji spolupracují, reagují předvídatelně a lépe se s nimi manipuluje i v neobvyklých situacích, jako je přesun nebo veterinární zákrok. Mnohem vzácněji tak dochází k momentům, kdy je nutné použít větší fyzický nátlak. Riziko úrazů, jako je šlápnutí na nohu, přimáčknutí ke stěně nebo poranění při stresové reakci zvířete, se výrazně snižuje. Ošetřovatelé tak mohou pracovat klidněji, efektivněji a s větší jistotou.
Prostředí, ve kterém jsou krávy v maximální pohodě a nic je nestresuje, navíc zlepšuje vnímání živočišné výroby veřejností a je v souladu s rostoucími požadavky spotřebitelů na etické a udržitelné zemědělské postupy.
Výuková videa a použití v praxi
Výuka nízkostresové manipulace - seznámení s metodou
Připravili jsme pro vás zhruba hodinové výukové video, ve kterém se detailně dozvíte základy nízkostresové manipulace. Videem vás provede náš odborník MVDr. Václav Osička.
Manipulace se skotem pomoci zón
V následujícím videu (cca. 4 minuty) se dozvíte, jak ve své praxi dojného skotu můžete aplikovat tuto nízkostresovou metodu. Ve videu uvidíte praktické ukázky práce s osobním prostorem krávy - se zónou tlaku a úniku.
Jedná se o první díl ze série krátkých výukových videí, kterých se budeme zabírat praktickými radami a tipy.
Videem vás provede: Adam Osička
Tyto zdroje vám nabídnou nejen detailní pohled na principy nízkostresové manipulace, ale i praktické návody, jak je krok za krokem zavést do každodenní praxe. Pomohou vám vytvořit prostředí, kde se budou dobře cítit nejen zvířata, ale i lidé, kteří o ně pečují.
Nevíte si rady a potřebujete další informace?
Napište nám na e-mail: poradna@milkprogres.cz nebo zavolejte +420 602 762 718.
Naši odborníci vám rádi pomohou.
