Efektivní odchov telat: proč dnes nestačí jen „nějak odkrmit mléko“

Moderní odchov telat dnes neřeší pouze přežití období do odstavu. Klíčovým tématem je zdraví telat, vysoké přírůstky, zvládnutí odstavu, welfare i ekonomika celého chovu. Stále více farem proto přechází na skupinový odchov telat, intenzivnější mléčnou výživu a důslednější kontrolu onemocnění.

Tento článek shrnuje nejdůležitější principy a praktické zkušenosti z oblasti moderního odchovu telat, které prezentoval MVDr. Václav Osička během odborných seminářů VVS zaměřených na efektivní odchov telat.

Autor článku: Adam Osička 
Zpracování článku: Veronika Müllerová

 
Obsah článku

• Co je cílem efektivního odchovu telat?
• Mléčná výživa telat a příjem starteru - proč je důležitý správný odstav
• Skupinový odchov telat -  výhody i rizika
• Cross-sucking u telat - proč vzniká vzájemné sání
• Ventilace teletníku a její vliv na zdraví telat
• Respirační onemocnění telat jsou multifaktoriální problém
• Ultrasonografie plic jako nový standard diagnostiky
• Welfare telat při odrohování - proč řešit tlumení bolesti
• Shrnutí pro praxi

Co je cílem efektivního odchovu telat?

Cílem moderního odchovu není pouze „krmit tele mlékem“, ale především:

• zvládnout období do odstavu bez zdravotních komplikací
• dosahovat vysokých přírůstků už v prvních týdnech života
• připravit tele na přechod na rostlinnou výživu
• minimalizovat propad v příjmu energie při odstavu
• zachovat ekonomickou efektivitu systému farmy

Právě období odstavu patří mezi nejkritičtější momenty v životě telete. Pokud není dobře zvládnuté, často dochází ke zpomalení růstu, poklesu příjmu startéru nebo rozvoji zdravotních problémů.

Mléčná výživa telat a příjem startéru - proč je důležitý správný odstav

Příjem sušiny ze startéru je v prvních týdnech života v negativní korelaci se sušinou mléka či mléčné náhražky. Telata krmená vyšší dávkou mléka zpravidla přijímají méně startéru. To ale neznamená, že je intenzivnější mléčná výživa problém. Naopak.

Vyšší mléčná dávka umožňuje dosahovat výrazně vyšších přírůstků v prvních týdnech života — přírůstků, kterých při restriktivním krmení nelze dosáhnout. Klíčové je správně zvládnout přechod mezi mléčnou a rostlinnou výživou.

Pokud je odstav rozdělen do několika postupných kroků:

• tele postupně navyšuje příjem startéru
• snižuje se stres
• nedochází k výraznému propadu růstu po odstavu

Co z toho vyplývá pro praxi

→ vyšší mléčná dávka podporuje růst telat
→ postupný odstav omezuje růstový propad
→ správný management odstavu ovlivňuje zdravotní stav i přírůstky
→ cílem není jen příjem startéru, ale stabilní vývoj telete

Skupinový odchov telat - výhody i rizika

Současné studie i zkušenosti z praxe stále častěji potvrzují, že telata ustájená ve dvojicích nebo menších skupinách:

• dosahují vyšších přírůstků
• přijímají více startéru
• lépe zvládají stres
• snadněji se adaptují na změny
• vykazují lepší sociální chování

Význam skupinového ustájení přitom nespočívá pouze ve welfare.

Skupinový odchov může výrazně ovlivnit také efektivitu práce, organizaci managementu i ekonomiku provozu.

Péče o skupinu telat bývá v praxi efektivnější než individuální management každého telete zvlášť. 

Jak telata zvládají odstav a přesun do skupin

Telata odchovávaná ve dvojicích nebo menších skupinách často lépe zvládají přesuny do následných skupin po odstavu. Zásadní zjištění je, že tyto benefity přetrvávají celý následující týden po přesunu, nejedná se o záležitost jednoho dne.

Z provedených studií vyplývá, že tato telata:

• delší dobu odpočívají
• prodělávají menší stresovou reakci
• lépe se adaptují na nové prostředí
• přijímají více krmiva

Délka odpočinku přitom představuje důležitý ukazatel welfare i schopnosti telete zvládat stres. 

Velikost skupin telat - kdy začíná růst infekční tlak

Pozitivní efekty skupinového ustájení mají své limity. S rostoucí velikostí skupiny totiž výrazně narůstá:

• infekční tlak
• konkurenční stres
• riziko respiračních onemocnění
• riziko trávicích problémů

Za optimální se považují menší stabilní skupiny maximálně do 10 telat, ideálně 6-8. Na menších farmách často 4–6 telat podle počtu narozených jalovic do 1 týdne.

Velmi důležité je také věkové rozpětí skupiny. Rozdíl mezi nejstarším a nejmladším teletem by měl být:

• ideálně do jednoho týdne
• maximálně 10 dní

Při větším věkovém rozdílu výrazně roste riziko přenosu infekcí ze starších telat na mladší jedince s nedostatečně vyvinutým imunitním systémem.

Nejčastější chyby ve skupinovém odchovu telat

• příliš velké skupiny
• velké věkové rozdíly
• špatná ventilace
• rychlé napájení mlékem z hladiny nebo obyčejného dudlíku
• příliš časný nebo nezvládnutý odstav
• vysoký infekční tlak
• nestabilní skupiny telat

Cross-sucking u telat - proč vzniká vzájemné sání

Vzájemné sání telat (cross-sucking) bývá často důsledkem neuspokojeného sacího reflexu a nedostatečné mléčné výživy.

Pokud tele vypije:

• mléko příliš rychle
• nebo dostává nízkou dávku mléka ⇒ zůstává sací reflex neuspokojený a tele následně začne sát ⇒ uši, pupky, struky nebo další části těla ostatních telat

To může vést:

• k poškození tkání
• k sekundárním infekcím, zejména mastitidám v průběhu dospívání jalovic

Jak omezit vzájemné sání telat?

Mezi nejúčinnější strategie patří:

• napájecí systémy s kontrolovaným tokem mléka
• delší doba sání
• vyšší mléčná dávka, minimálně 8 l denně
• správná organizace skupin

Velmi dobré zkušenosti ze nejen ze skupinového odchovu přinášejí například napájecí systémy Milk Bar^® s kontrolovaným tokem mléka, které prodlužují dobu pití mléka a pomáhají lépe uspokojit přirozený sací reflex telat. 

Díky pomalejšímu příjmu mléka:

• telata déle sají ⇒ méně hltají a lépe prosliní přijaté mléko
• výrazně se omezuje výskyt vzájemného sání (cross-suckingu)

Simulací přirozeného sání telat pomocí systému Milk Bar^® se zároveň podporuje:

• lepší trávení
• stabilnější příjem mléka
• klidnější chování telat ve skupině

Doporučené množství mléka se obvykle pohybuje přibližně mezi 8–10 litry denně.

Vyšší mléčná dávka:

• redukuje výskyt hladu
• lépe uspokojuje sací reflex
• podporuje růst

Milk Bar^® v praxi

• pomalejší příjem mléka
• omezení cross-suckingu
• uspokojený sací reflex
• vhodný pro individuální i skupinový odchov telat
• simulace přirozeného sání telat
• podpora klidnějšího chování telat

Zobrazit produkty → Milk Bar^® pro odchov telat.

Ventilace teletníku a její vliv na zdraví telat

Hlavním problémem u respiračních onemocnění často nebývá samotné skupinové ustájení, ale špatná ventilace objektů.

Riziko respiračních problémů výrazně zvyšují:

• vlhkost
• prach
• amoniak
• vysoká koncentrace patogenů ve vzduchu
• nedostatečná výměna vzduchu

Častou chybou bývá snaha eliminovat průvan za cenu omezení ventilace zejména v chladnějších částech roku.

S nižším počtem výměn vzduchu:

• se zvyšuje infekční tlak
• a narůstá prevalence respiračních onemocnění

Kouřové zkoušky často odhalí problém

Velmi praktickým nástrojem pro kontrolu ventilace jsou kouřové zkoušky.

Pomáhají odhalit:

• proudění vzduchu
• kapsy bez ventilace
• i nadměrné proudění v úrovni telat

Právě „mrtvé kapsy“ bývají častým problémem starších teletníků.

Doporučené minimální parametry ventilace:

• v zimě minimálně 4 výměny vzduchu za hodinu
• v létě alespoň 40 výměn za hodinu

Současně ale nesmí vznikat průvan v lehací zóně telat.

Co z toho vyplývá pro praxi

→ ventilace výrazně ovlivňuje zdraví telat
→ problémem často není průvan nebo zima, ale špatná výměna vzduchu
→ kouřové testy pomáhají odhalit kritická místa

Respirační onemocnění telat jsou multifaktoriální problém

Respirační onemocnění nikdy nevznikají pouze z jedné příčiny.

Velkou roli hrají:

• kvalita kolostra
• úroveň pasivní imunity
• ventilace
• věkové složení skupin
• velikost skupin
• hygiena
• celkový infekční tlak na farmě
• a celá řada dalších faktorů

Zvláště rizikové je období tzv. imunitního okna, kdy klesá hladina mateřských protilátek, ale vlastní imunita telete ještě není plně funkční. 
Právě tehdy jsou telata nejcitlivější vůči všem patogenům.

Ultrasonografie plic jako nový standard diagnostiky

Na jedno klinicky nemocné tele obvykle připadá 3-4 subklinicky nemocných telat.

Právě ultrasonografie plic dnes umožňuje:

• odhalit onemocnění ještě před klinickými příznaky
• často 7–14 dní před jejich rozvojem
• sledovat rozsah poškození a stanovit prognózu
• kontrolovat účinnost léčby

Díky časné diagnostice lze výrazně zvýšit úspěšnost terapie a omezit dlouhodobé poškození plic.

Dalším benefitem toho, že dokážeme přesně stanovit rizikové období odchovu, je možnost na míru nastavit vakcinační schéma, aby telata byla v imunitě proti přítomným respiračním patogenům.

Welfare telat při odrohování - proč řešit tlumení bolesti

Ve skupinovém ustájení nelze bezpečně používat odrohovací pasty, protože:

• telata si je mohou navzájem slíznout
• hrozí poleptání

Za vhodnější řešení se považuje termické odrohování pomocí kauteru:

• s lokální anestezií
• ideálně sedací
• a následným podáním nesteroidních antiflogistik

Bolest totiž přetrvává i po odeznění lokální anestezie. Zároveň je pro telata i použití pasty bolestivý a stresový proces, tudíž i zde bychom měli uvažovat určitou formu tlumení bolesti. Moderní welfare management by měl tlumení bolesti při odrohování považovat za standard.

Shrnutí pro praxi

Efektivní odchov telat není o jednom produktu ani jednom univerzálním schématu.

Rozhoduje především kombinace:

→ kvalitního kolostra
→ správné výživy
→ malých stabilních skupin
→ dobře řešené ventilace
→ čistého prostředí
→ časné diagnostiky 
→ důsledného managementu welfare

Právě propojení těchto faktorů dnes rozhoduje o tom, zda bude odchov telat skutečně zdravý, funkční a ekonomicky efektivní.

Co si z článku odnést

• vyšší mléčná dávka podporuje růst telat
• postupný odstav omezuje stres a propad přírůstků
• malé stabilní skupiny snižují infekční tlak
• Milk Bar^® pomáhá omezit cross-sucking a zlepšuje zdraví telat
• ventilace teletníku zásadně ovlivňuje zdraví telat
• ultrasonografie plic umožňuje včasnou diagnostiku
• welfare telat je důležitou součástí moderního odchovu

Potřebujete nastavit efektivní systém odchovu telat?

Pomáháme farmám řešit:

• skupinový odchov telat
• ventilaci teletníků
• výživu telat
• respirační problémy
• management odstavu
• welfare telat

Ozvěte se nám a podíváme se na možnosti přímo ve vašem provozu.

O autorech:

Adam Osička působí ve společnosti MilkProgres – poradenství s.r.o., kde se zaměřuje především na mléčný audit a zlepšování zdraví mléčné žlázy u dojnic. Specializuje se na analýzu dat z dojírny, kontrolu dojicí rutiny a hledání příčin výskytu mastitid. Dále se věnuje oblasti výživy, odchovu telat a zvyšování užitkovosti stáda. Praktické zkušenosti kombinuje se studiem na Veterinární univerzitě v Brně a aktivní účastí na odborných seminářích.

Veronika Müllerová je specialistka na marketing v zemědělství a zakladatelka agromarketingu v Česku. Propojuje znalost oboru s marketingem a pomáhá firmám nastavovat komunikaci, která dává smysl, buduje důvěru a přináší reálné výsledky.

Další zajímavé články z oblasti krmení telat: 

• Jak ovlivňuje způsob krmení kondici a přírůstky telat? 
• Jak na správné čištění struku, kyblíku a boxu? 
• Jak přejít z běžného způsobu krmení na systém Milk Bar?
• Jaký struk použit pro krmení - nácvik sání telat? 

Nevíte si rady a potřebujete další informace?

Napište nám na e-mail: poradna@milkprogres.cz nebo zavolejte +420 602 762 718.
Naši odborníci vám rádi pomohou. 

Chcete dostávat praktické rady pro zdraví vemene a efektivní dojení přímo do e-mailu?

Přihlaste se k odběru newsletteru a získejte pravidelné tipy z praxe.

Vložte svůj e-mail níže.